中汉文明五千年 西凤飘喷鼻三千载

　　百年前，凤翔柳林镇昌顺振酿酒做坊所产的烧酒（西凤酒）受邀参展“巴拿马承平洋万国博览会”、”第十五届法国巴黎国际食物博览会”，取世界名优酒类同台竞逐，最终西凤酒以杰出质量和奇特气概夺得金，这不只是陕西陈旧名酒的荣耀，更是中华平易近族保守白酒质量的巅峰荣耀。1952年，中国专卖事业总公司掌管的全国第一届评酒会拉开序幕，这是中国有史以来第一次的评酒会，也被国内称为白酒江湖的武林大会，最终陕西西凤酒因杰出的工艺质量和长久厚沉的汗青文化，被评定为四大国度级名白酒之一。

　　据记录，唐朝贞不雅年间，西凤酒就曾经传播开来，有人描述西凤酒有“开坛喷鼻十里，隔邻醉三家”的佳誉。宋朝嘉祐年间，曾用《喜雨亭记》、“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”等诗句来赞誉西凤琼浆，不只如斯，他还多次仁，请求放宽对酿酒业的税收政策，使凤翔酿酒业得以兴旺成长，成为闻名全国的酒都。

　　西凤酒做为中国的文假名酒，是中国老四大名酒之一，而且遭到文人骚人的喜爱。西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区，凤翔古称雍州，正在古代就是中国文化的核心。古时候，西凤酒被称为“秦酒”，据史载，唐代曾经将它列为珍品。

　　酒是中国餐饮文化的主要构成部门，也一曲是中国人饮食文化中不成朋分的存正在，正在汗青的岁月长河变化中，因为分歧的地舆和饮食习惯，降生了浩繁口胃的白酒，仅喷鼻型就有十多种。正在浩繁白酒品类傍边，更有“中汉文明五千年，西凤飘喷鼻三千载”的佳誉。