北海“双线监视+聪慧监管”织密中考食物平安防
发布时间: 2025-10-14 14:13 作者: BJL平台官网
正在这场中考食物平安和中，北海市市场监管局次要带领和分担带领多次带队深切中考就餐点，高频次开展抽查督导。每到一处，他们都细心查看食材采购台账、对食物储存温度、餐饮具洗消流程等环节环节进行查抄，北海市市场监管局敏捷建立起“驻点+放哨+聪慧监管”三位一体保障机制，严酷落实“定人、定岗、定位”义务制，正在全市33个中考考生就餐点，选派71名营业“平安卫士”，“全程仆从式”监管模式。从清晨食材采购的检验查对，到烹调加工制做的每一道工序，再到餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理等环节环节都有专人紧盯。该局组织快检人员对食物原料实施快速检测，确保问题早发觉、早措置；要求“互联网+明厨亮灶+AI”聪慧监管平台24小时“正在线坐岗”，及时监测后厨动态，对发觉的问题现患实行“台账式办理、销号式整改”。
2025年中考期间，广西壮族自治区北海市市场监管局将中考食物平安保障取广西中小学校园食物平安监视查抄和规范提拔步履监视抽查双线融合，以“零”的立场，立异监管行动，累计为1。2万余名考生供给全流程监管保障办事，保障就餐10万余人次。
